무주군가족센터 진로설계지원사업 '카페 디저트 마스터 자격 취득과정' 6회기 진행

​- 바삭한 겉과 쫄깃한 속, 나만의 소금빵 완성!

​무주군가족센터(센터장 정성철)에서는 진로설계지원사업의 일환으로 진행되는 '카페 디저트 마스터 자격 취득과정' 6회기 수업에서 다문화가족 중,고등학생 친구들이 직접 '소금빵' 을 만들며 제빵 기술을 익히는 시간을 가졌습니다.

참여한 학생들은 밀가루 반죽부터 성형, 발효, 굽기까지 모든 과정을 스스로 체험하며 제과 기술의 기초부터 섬세한 감각까지 배울 수 있었고, 고소한 버터 향과 바삭한 식감을 자랑하는 자신만의 소금빵을 완성하며 성취감과 자신감을 느끼는 의미있는 시간이 되었습니다.

이번 수업을 통해 학생들은 디저트 분야 진로에 대한 흥미를 더욱 키우고, 카페 관련 직업에 한 걸음 더 다가가는 계기가 되었습니다.

앞으로 남은 수업에서도 다양한 디저트 만들기를 통해 진로에 대한 고민을 실천으로 바꿔나갈 수 있도록 응원하겠습니다.